EN | DE | FR

Welkom bij Café Sjiek

Op de kaart

Liefde voor koken

Reserveren ... helaas

Contact

Werken bij Café Sjiek

Sjieke foto's

Hotels & Vrienden

Eetcafé in Maastricht sinds 1982

Het eerste eetcafé van Maastricht. Heerlijke wijnbar. Geen restaurant, eerder een huiskamer. De kleine variant van het Franse grand Café. Met in de zomer het voordeel van een groot buitenterras in het historische stadspark. Café Sjiek bestaat sinds 1982 en is niet meer weg te denken uit Maastricht. Hier ontmoet men elkaar. Om samen te eten, te genieten van een goed glas wijn of voor een goed gesprek. Het café blijft een café, maar met een uitstekend menu waar menig restaurant jaloers op kan zijn.

Openingstijden

Café Sjiek is elke dag open van 17.00 uur tot 2.00 uur, en op zaterdag en zondag zelfs van 12.00 tot 2.00 uur. De keuken sluit alle dagen pas om 23.00 uur.

gratis wifi bij cafe sjiekBij Café Sjiek kun je gebruik maken van gratis WiFi.

Reserveren kan helaas niet. Daarom drinken we op drukke dagen koffie aan de bar ;-).

sluit

Gerechten uit Maastricht

Op de kaart staan vooral verse, eenvoudige gerechten uit Maastricht en de regio: zuurvlees, wild, bloedworst en zuurkoolschotel. Maar ook om zijn tournedos Verjans, pasta Arabica of Salade Olivier staat Café Sjiek bekend. Omdat goed en simpel (h)eerlijk zijn! De dagkaart wordt dagelijks op onze site bijgewerkt. De met zorg gekozen wijnen gaan per glas of per fles. Op de uitgebreide wijnkaart vind je grote en kleine huizen uit Frankrijk, Italië en zelfs Maastricht. Uiteraard voor redelijke prijzen.

sluit

Ambachtelijk en Bourgondisch

Patron Robin Berben is een gastheer pur sang en heeft op culinair gebied zoveel ervaring, dat hij weet wat de Bourgondische gast graag wil nuttigen. Zorgvuldig wordt het inkopen van ingrediënten met de keukenbrigade overlegd. Met verse producten worden de gerechten op ambachtelijke wijze bereid. De keukenbrigade bestaat uit ervaren koks, allen met een grote liefde voor koken. Het koken zal ze nooit vervelen, omdat er bijna dagelijks aan de kaart wordt gesleuteld. Het Sjieke team weet precies hoe de hazen lopen in Sjiek. Wat je ook maar bestellen wilt, je kunt constant bij iedereen terecht. Ze hebben een slimme administratie!

Recepten uit Maastricht

Hoe het Sjieke zuurvlees gemaakt wordt? Vooruit, het recept:
sluit

Gezellig druk

Klein en gezellig betekent dat bij Sjiek niet met reserveringen gewerkt wordt. En daarop worden ook geen uitzonderingen gemaakt. Het kan dus wel eens druk worden. Maar met een beetje geduld komt iedereen aan de beurt. Er is dus altijd wel een tafeltje voor u.

Openingstijden

Café Sjiek is elke dag open van 17.00 uur tot 2.00 uur, en op zaterdag en zondag zelfs van 12.00 tot 2.00 uur. De keuken sluit alle dagen pas om 23.00 uur.
Reserveren kan helaas niet.
Daarom drinken we op drukke dagen koffie aan de bar ;-).

Eten in Maastricht

Meer eettips?
sluit

Volg ons op twitter @cafesjiek
en op facebook: cafesjiek

Café Sjiek Maastricht

Sint Pieterstraat 13, 6211 JM Maastricht
Telefoon (043) 321 01 58, Mail: info(at)cafesjiek.nl

twitter

sluit

Wil je graag bij ons komen werken? Mooi. Spreek je vloeiend Nederland? En misschien nog wel wat extra talen? Heb je al wat ervaring in de horeca? Stuur een email met je motiviatie en uitgebreide gegevens naar info@cafesjiek.nl. We nemen contact met je op.

Café Sjiek als leerbedrijf
Ben jij een aanstormend talent dat meer wil dan alleen maar in een restaurant uien schoon maken of glazen spoelen? Café Sjiek biedt je veel meer. Een superplek. Leuke collega's. Goede arbeidsvoorwaarden. Maar wij willen als leerbedrijf vooral laten zien dat je als eetcafé ook een goede leerschool kan zijn.

Onze leermeesters zijn gekwalificeerd met de benodigde diploma’s, zodat alle leerlingen goed begeleid worden en in een prettige werksfeer terecht komen. Gedrevenheid en enthousiasme zijn de voornaamste eigenschappen die wij aan jou vragen. Past dit idee bij je, stuur ons dan een motivatie en CV per mail info@cafesjiek.nl. We maken graag kennis met potentieel talent.

sluit
De nieuwste Sjieke foto's:
(klik op een foto voor een vergroting)

De rest van de Sjieke foto's vind je op onze FlickR pagina.

sluit
In deze bedrijven en organisaties zijn mensen actief die ons bewegen en inspireren of...waar we gewoon graag komen.

www.hoteldis.nl / www.auquartier.nl / www.charmes.nl / www.boutiquehotelmaastricht.nl / www.villabayard.be / www.deleuf.de / www.labecasse.de / www.restaurantlastrada.be / www.lesenne.com / www.maier-pevelings.de / www.vojacek.nl / www.winesupply.nl / www.datspreekt.nl / www.cafeforum.eu / www.ondernemendjekerkwartier.nl / www.gayjongen.nl / www.arteaux.nl / www.ietsmooier.nl / www.galeriedis.nl / www.villabayard.nl / www.loft51.nl / www.steinermaastricht.nl / www.scjekerdal.nl / www.restaurantlegarage.nl / www.charmes.nl / www.rest-beluga.com / www.zuiderlicht.nl / www.blanchedael.nl / www.lesalonard.nl / www.eyserhalte.nl / www.dierenparkmaastricht.nl / www.vriendenvanhaiti.nl / www.sjiekkookpunt.nl / www.cmmaastricht.nl / www.lestables.nl
sluit