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Seit 1982

Das erste Speiselokal in Maastricht. Großartige Weinbar. Eher ein Wohnzimmer als ein Restaurant. Die kleine Variante des französischen Grand Café. Im Sommer können wir mit einem großen Außenbereich im historischen Stadtpark aufwarten. Café Sjiek besteht seit 1982 und ist aus Maastricht nicht mehr wegzudenken. Hier trifft man sich. Um gemeinsam zu essen oder um sich bei einem guten Glas Wein zu unterhalten. Das Lokal bleibt ein Lokal, aber mit einer ausgezeichneten Speisekarte, auf die so manches Restaurant neidisch sein kann.

Café Sjiek ist geöffnet ​ an​ ​Montag bis Donnerstag​ ​von 17.00 bis 02.00 Uhr​ und ​Freitag, Samstag und Sonntag​ ​von 12.00 bis 02.00 Uhr​. Die Küche ist abends bis 23.00 Uhr geöffnet.​

gratis wifi bij cafe sjiekIm Café Sjiek können Sie kostenlos WiFi nutzen.

Reservierungen sind leider nicht möglich. Daher wird an vollen Tagen der Kaffee an der Bar serviert ;-)

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Unsere Karte bietet vor allem einfache Gerichte mit frischen Zutaten aus Maastricht und der Region: Sauerfleisch, Wild, Blutwurst und Sauerkraut. Aber Café Sjiek ist auch für seine Tournedos Verjans, Pasta Arrabiata oder seinen Salat Olivier bekannt. Denn gut und einfach ist auch herrlich und ehrlich! Unser Tagesmenü wird täglich auf unserer Website aktualisiert. Die sorgfältig ausgewählten Weine werden glasweise oder als Flasche angeboten. In der umfangreichen Weinkarte finden Sie große und kleine Weingüter aus Frankreich, Italien und sogar Maastricht. Selbstverständlich zu angemessenen Preisen.

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Der Hausherr Robin Berben ist ein Gastwirt mit Leib und Seele und auf kulinarischem Gebiet so erfahren, dass er weiß, wie er den Geschmack seiner burgundischen Gäste am besten trifft. Der Einkauf von Zutaten erfolgt nach ausführlicher Absprache mit dem Köchen. Die Gerichte werden mit frischen Produkten von unseren erfahrenen Köchen fachgerecht zubereitet, die alle eine große Liebe fürs Kochen hegen. In ihrer Arbeit kommt keine Langeweile auf, da die Karte fast täglich geändert wird. Das Team von Café Sjiek weiß genau, wie hier der Hase läuft. Was Sie auch bestellen wollen, Sie sind immer an der richtigen Adresse. Hier ist alles gut organisiert und geregelt!

Sie wollen wissen, wie das Sauerfleisch von Café Sjiek gemacht wird? Bitte, hier ist das Rezept:

Wir unterstützen die Aktionen Vrienden van Haïti und Fill the cup.

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Klein und gemütlich bedeutet, dass bei Sjiek keine Reservierungen entgegen genommen werden. Und da gibt es auch keine Ausnahmen. Es kann also durchaus voll werden. Aber mit ein wenig Geduld kommen alle an die Reihe. Es gibt also immer einen Tisch für Sie.

Café Sjiek ist geöffnet ​ an​ ​Montag bis Donnerstag​ ​von 17.00 bis 02.00 Uhr​ und ​Freitag, Samstag und Sonntag​ ​von 12.00 bis 02.00 Uhr​. Die Küche ist abends bis 23.00 Uhr geöffnet.​
Reservierungen sind leider nicht möglich.
Daher wird an vollen Tagen der Kaffee an der Bar serviert ;-)

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und auf facebook: cafesjiek

Sint Pieterstraat 13, 6211 JM Maastricht
Telefon +31(0)43 321 01 58, E-Mail: info@cafesjiek.nl
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Möchten Sie gerne bei uns arbeiten? Und sprechen Sie Niederländisch? Dann schicken Sie eine E-Mail mit Ihren Daten an info@cafesjiek.nl.

Café Sjiek als Ausbildungsbetrieb

Möchten Sie gerne Teil unseres Betriebs sein? Sind Sie ein aufstrebendes Talent, das mehr will als nur in einem Restaurant Zwiebeln zu schälen oder Gläser zu spülen? Wir können Ihnen noch viel mehr bieten; außer unseren guten Arbeitsbedingungen gibt es noch genug weitere Gründe, um bei uns zu arbeiten. Wir wollen als Ausbildungsbetrieb zeigen, dass auch ein Speiselokal eine gute Schule sein kann.

Unsere Ausbilder verfügen über die erforderlichen Diplome, sodass alle Lehrlinge gut betreut werden und in einem angenehmen Betriebsklima arbeiten. Engagement und Begeisterung sind die wichtigsten Voraussetzungen, die wir von Ihnen erwarten. Zögern Sie nicht, wenn Ihr Profil zu unserem Konzept passt; schicken Sie uns eine E-Mail und lernen Sie Café Sjiek kennen.

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Das sind die Unternehmen und Organisationen, die uns bewegen, inspirieren und die wir gerne besuchen:


www.deleuf.de / www.labecasse.de / www.maier-pevelings.de / www.vojacek.nl / www.winesupply.nl / www.datspreekt.nl / www.cafeforum.eu / www.ondernemendjekerkwartier.nl / www.gayjongen.nl / www.arteaux.nl / www.ietsmooier.nl / www.galeriedis.nl / www.villabayard.nl / www.loft51.nl / www.steinermaastricht.nl / www.scjekerdal.nl / www.restaurantlegarage.nl / www.charmes.nl / www.rest-beluga.com / www.zuiderlicht.nl / www.blanchedael.nl / www.lesalonard.nl / www.eyserhalte.nl / www.sjiekkookpunt.nl / www.cmmaastricht.nl / www.lestables.nl / www.adriaandesmaakmaker.nl / restaurant-vivendum.com / www.bistroneuta.be / www.sofamaastricht.nl / restaurants-crossingborders.eu /

Und diesen Organisationen und Verbänden fühlen wir uns (im wörtlichen und übertragenen Sinne) verbunden:


> Marres Centrum voor Contemporaine Cultuur
> Hospice Trajectum
> Maos & Neker Koor
> Het Parcours
> De Tempeleers
> Jan Baptistschool
> Scouting Sint Gerlach
> SC Jekerdal
> Centrummanagement Maastricht
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